ทำไมคุณควรซื้ออาหารออร์แกนิก

ทำไมคุณควรซื้ออาหารออร์แกนิก

ทำไมคุณควรซื้ออาหารออร์แกนิก

อาหารออร์แกนิก ทำไมคุณควรซื้ออาหารออร์แกนิก? ตอบคำถามเงินล้าน! ต่อไปคือข้อมูลทั้งหมดที่คุณต้องรู้เกี่ยวกับอาหารออร์แกนิกและเหตุผลที่ผู้คนทั่วโลกต่างจับจ่ายใช้สอยผลิตภัณฑ์ออร์แกนิกทั้งๆ ที่มีต้นทุนสูง

อาหารออร์แกนิก กล่าวง่ายๆ คือ อาหารที่ผลิตขึ้นโดยไม่ใช้สารเคมีสังเคราะห์ เช่น ยาฆ่าแมลง สารกำจัดวัชพืช และส่วนผสมเทียม เช่น สี สารปรุงแต่ง สารให้ความหวาน เป็นต้น โดยผลิตผลภายใต้หลักการและมาตรฐานที่เกี่ยวข้องกับประเด็นดังกล่าวอย่างเคร่งครัด เช่น ยาฆ่าแมลง สารเติมแต่ง สวัสดิภาพสัตว์ และความยั่งยืน ต่างจากชาวนาดั้งเดิมของเรา เกษตรกรที่ผลิตผลิตภัณฑ์ออร์แกนิกหล่อเลี้ยงดินโดยใช้ปุ๋ยธรรมชาติและใช้การหมุนเวียนพืชผล การไถพรวน การกำจัดวัชพืชด้วยมือ และวัสดุคลุมดินเพื่อควบคุมวัชพืช แม้แต่ปศุสัตว์อินทรีย์ก็ยังได้รับการเลี้ยงดูตามธรรมชาติโดยไม่ได้รับยาปฏิชีวนะ ผสมเทียม หรือการดัดแปลงพันธุกรรม

การเกิดขึ้นใหม่อีกครั้งของการทำเกษตรอินทรีย์อาจถูกส่งไปยังผลที่เป็นอันตรายของการทำฟาร์มอุตสาหกรรมที่เริ่มหลังสงครามโลกครั้งที่สอง ความก้าวหน้าทางเทคโนโลยีในช่วงสงครามโลกครั้งที่ 2 ได้กระตุ้นให้เกิดนวัตกรรมต่างๆ เช่น การชลประทานขนาดใหญ่ การปฏิสนธิ และการใช้สารกำจัดศัตรูพืช แอมโมเนียมไนเตรตซึ่งก่อนหน้านี้ใช้ในอาวุธยุทโธปกรณ์ กลายเป็นแหล่งไนโตรเจนราคาถูกอย่างล้นเหลือ ดีดีทีซึ่งพัฒนาโดยกองทัพเพื่อควบคุมแมลงที่เป็นพาหะนำโรคในหมู่ทหาร ถูกนำไปใช้กับพืชผล จึงเป็นการเปิดยุคของการใช้สารกำจัดศัตรูพืชอย่างแพร่หลาย ผลลัพธ์ที่ส่งผลต่อเราจนถึงปัจจุบันคืออาหารที่ปลูกตามปกติมีสารเคมีตกค้างที่เป็นอันตรายต่อทุกคนที่เกี่ยวข้อง: มนุษย์ ปศุสัตว์ และสิ่งแวดล้อม สล๊อตเว็บตรงแตกง่าย

ช่วงเวลาระหว่างปีพ.ศ. 2493-2513 นักวิทยาศาสตร์ด้านการเกษตร เกษตรกร และนักสิ่งแวดล้อมอย่าง Rachel Carson แสดงความไม่เห็นด้วยต่อการพัฒนาอุตสาหกรรมการเกษตรและผลเสียต่อระบบนิเวศน์ที่เกิดขึ้นอย่างค่อยเป็นค่อยไป นี่คือช่วงเวลาที่ได้เห็นการเพิ่มขึ้นทีละน้อยของการเคลื่อนไหวแบบออร์แกนิกอย่างค่อยเป็นค่อยไป หลังจากรวบรวมโมเมนตัมมาหลายปี การเคลื่อนไหวแบบออร์แกนิกในปัจจุบันได้รับการยอมรับจากทั่วโลกและเติบโตขึ้นอย่างมากถึง 20% ทุกปี ความนิยมนี้ยังได้เห็นบริษัทอาหารข้ามชาติเพิ่มส่วนผสมออร์แกนิกลงในผลิตภัณฑ์อาหารของตน

ปัจจุบันการเติบโตของอาหารออร์แกนิกถือเป็นภาคส่วนที่เติบโตเร็วที่สุดในอุตสาหกรรมอาหาร อันที่จริง ภาคอาหารทั้งหมดขึ้นอยู่กับผู้เล่นหลักเพียงไม่กี่ราย ในระยะสั้นตลาดอาหารออร์แกนิกนั้นใหญ่ที่สุดในสหรัฐอเมริกา อาหารออร์แกนิกเป็นตะกร้าพืชผลที่สามารถปลูกได้ในทุกสภาพอากาศและในทุกฤดูกาล การปลูกแบบออร์แกนิกไม่ง่ายเหมือนการปลูกข้าวสาลีและไม่ถูกเท่าข้าวสาลี แต่อาหารออร์แกนิกนั้นดีต่อสุขภาพมากกว่า มีรสชาติดีกว่า และเป็นมิตรกับสิ่งแวดล้อมมากกว่าเมื่อเทียบกับพืชลูกผสม

แม้ว่าอาหารออร์แกนิกจะปลูกในทุกส่วนของโลก โดยหลักแล้วเนื่องจากความคุ้มค่า แต่กำลังบอกเราว่าธุรกิจขนาดใหญ่ยังคงชนะการต่อสู้เพื่อรักษาสิ่งแวดล้อมให้สะอาดและปลอดภัย ธุรกิจยังคงเติบโตแม้จะต้องทำความสะอาดสิ่งแวดล้อมหลายครั้งก็ตาม และความเสี่ยงด้านสุขภาพที่เพิ่มขึ้น เช่น โรคหอบหืดและมะเร็งที่เชื่อมโยงกับยาฆ่าแมลงสังเคราะห์และปุ๋ย

จำนวนเกษตรกรเป็นกุญแจสำคัญในการรู้อนาคตของเกษตรอินทรีย์ นี่เป็นวิธีเดียวที่คุณสามารถมั่นใจได้ว่ากระแสน้ำจะหันหลังให้กับความสะอาดและสุขภาพของผู้คน มั่นใจได้เลยว่าเลขจะขึ้นเรื่อยๆ เพราะบอลอยู่ในคอร์ทของคุณ! คุณจะสามารถเห็นภาพรวมและเห็นว่าอาหารออร์แกนิกไม่เพียงดีต่อประชาชนเท่านั้น แต่ยังดีต่อธุรกิจด้วยหรือไม่ คุณพนันได้เลยว่าคุณจะต้องประหลาดใจกับการเติบโตของอาหารออร์แกนิก